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Autor:
Juliana da Silva Agostini, Silvana de Paula Quintão Scalon, Caroline Honaiser Lescano, Kesia Esther da Silva, Glaucielli Justen Garcete
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 2, Pp 177-184 (2014)
Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes recobrimentos e temperaturas de armazenamento na conservação de laranjas Champagne. Após refrigeração e sanitização, os frutos foram submetidos aos seguintes tratamentos: 1) controle, sem recobrime
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d009d7ccec5841708e89db0aa201f536
Autor:
Juliana da Silva Agostini, Ana Carina da Silva Cândido, Tiara Kesli Conticelli Teodósio, Janaina Narcizo Rodrigues, Glaucielli Justen Garcete, Silvana de Paula Quintão Scalon
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 39, Iss 9, Pp 2601-2608 (2009)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens nas características físico-químicas de jabuticabas da cultivar 'paulista', sob condições de temperatura ambiente (25°C) e refrigeração (8°C). Os frutos foram analisados
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4ca6f2e7b6a34a18a041ee497d903619
Autor:
Glaucielli Justen Garcete, Caroline Honaiser Lescano, Juliana da Silva Agostini, Kesia Esther da Silva, Silvana de Paula Quintão Scalon
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 17, Issue: 2, Pages: 177-184, Published: JUN 2014
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.2 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 2, Pp 177-184 (2014)
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.2 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 2, Pp 177-184 (2014)
Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes recobrimentos e temperaturas de armazenamento na conservação de laranjas Champagne. Após refrigeração e sanitização, os frutos foram submetidos aos seguintes tratamentos: 1) controle, sem recobrime
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::18992872af2598fe49fcdc81c99871ee
https://doi.org/10.1590/bjft.2014.013
https://doi.org/10.1590/bjft.2014.013
Autor:
Juliana da Silva Agostini, Glaucielli Justen Garcete, Tiara Kesli Conticelli Teodósio, Silvana de Paula Quintão Scalon, Ana Carina da Silva Cândido, Janaina Narcizo Rodrigues
Publikováno v:
Ciência Rural v.39 n.9 2009
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Volume: 39, Issue: 9, Pages: 2601-2608, Published: 16 OCT 2009
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Volume: 39, Issue: 9, Pages: 2601-2608, Published: 16 OCT 2009
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens nas características físico-químicas de jabuticabas da cultivar 'paulista', sob condições de temperatura ambiente (25°C) e refrigeração (8°C). Os frutos foram analisados
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9205ebbdf473f70787012802080f803e
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000900034
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000900034
