Výsledky vyhledávání - "Girdhari Sharma"

Akademický článek

Effectiveness of Dry Cleaning Treatments for Removing Milk Chocolate from Valve/Pipe Assemblies and Pilot-scale Chocolate Processing Equipment

Autor: Liyun Zhang, Binaifer Bedford, Joshua Warren, Girdhari Sharma, Allison L. Brown, Helene Hopfer, Gregory R. Ziegler, Lauren S. Jackson

Publikováno v: Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 10, Pp 100346- (2024)

Dark chocolate produced on equipment used to manufacture milk chocolate can contain milk due to cross-contact. This study evaluated the use of dry cleaning methods for removing milk chocolate residue from a butterfly or ball valve attached to a stain

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5fef17be2cf1431dad6a9442ecbf0fd8

Zobrazit plný text záznamu

Tree Nut Allergens

Autor: Shridhar Sathe, Girdhari Sharma, Kenneth Roux

Publikováno v: Tree Nuts ISBN: 9780849337352

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fa748fbfdad46753a28534a4d1171120
https://doi.org/10.1201/9781420019391.ch4

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání