Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Girão Neto, Carlos Alberto Chaves"'
Autor:
Girão Neto, Carlos Alberto Chaves, Prasilde, Isabel Cristina Medeiros, da Silva, Amanda Santos, Alexandre e Silva, Lorena Mara, Canuto, Kirley Marques, Fontenelle, Raquel Oliveira dos Santos, Rodrigues, Tigressa Helena Soares, Rocha, Maria Valderez Ponte
Publikováno v:
In Process Biochemistry August 2023 131:244-255
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Lactose intolerance affects thousands of people nowadays, and the increase in the incidence of cases of intolerance has awakened the interest of the food industries to develop free lactose products. Thus, the use of immobilized enzymes to obtain thes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fcbbd3b5bf6503da89d6d639c8b8f961
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/53763
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/53763
Autor:
de Albuquerque, Tiago Lima1 (AUTHOR), de Sousa, Marylane1 (AUTHOR), Gomes e Silva, Natan Câmara1 (AUTHOR), Girão Neto, Carlos Alberto Chaves1 (AUTHOR), Gonçalves, Luciana Rocha Barros1 (AUTHOR), Fernandez-Lafuente, Roberto1,2,3 (AUTHOR) rfl@icp.csic.es, Rocha, Maria Valderez Ponte1 (AUTHOR) valderez.rocha@ufc.br
Publikováno v:
International Journal of Biological Macromolecules. Nov2021, Vol. 191, p881-898. 18p.