Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Gimeno Montoya, Maria Teresa"'
Autor:
Gimeno Montoya, Maria Teresa
Publikováno v:
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa).
A la primera part d’aquesta tesi doctoral s’ha portat a terme l’anàlisi de composició bàsica de 16 productes flequers i de brioixeria tradicionals de la província de Lleida. Els resultats obtinguts indiquen que existeix una gran variabilita
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10803/109210
