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Autor:
Flávio Farias Gurjão, Gilmara Gurjão Carneiro, Taciano Pessoa, Débora Rafaelly Soares Silva, Patricia Rodrigues Pê
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 2 (2015)
O estudo reológico contribui para o conhecimento da estrutura molecular, no controle de qualidade e aceitação de um determinado produto, auxilia no controle do processo industrial e em projetos de equipamentos no processamento dos materiais. Objet
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6548125d6c4642b0a988817c85765ba3
Autor:
Gilmara Gurjão Carneiro, José Alves Barbosa, Edna de Oliveira Silva, Glayciane Costa Gois, Helder Horacio Lucena, Edna Ursulino Alves
Publikováno v:
Bioscience Journal, Vol 26, Iss 6 (2010)
A espécie Capsicum baccatum L. var. pendulum, tipo: pimenta CAMBUCI, de origem brasileira; é de fácil identificação por seu formato característico, os frutos são vermelhos quando maduros medindo 4cm comprimento e 7cm de largura, não apresenta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ae1fdbd8a77843b59b4f27eb06fa4d46
Autor:
Deise Souza de Castro, Fabrícia Rodrigues Pê, Gilmara Gurjão Carneiro, Patricia Rodrigues Pê, Luciana Façanha Marques, Débora Rafaelly Soares Silva
Publikováno v:
HOLOS; v. 4 (2016); 77-85
Holos
Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)
instacron:IFRN
Holos
Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)
instacron:IFRN
Esta pesquisa teve por objetivo desidratar diferentes formulações de polpa de caqui em camada de espuma na temperatura de 70 ºC através do ajuste de modelos matemáticos de secagem aos dados experimentais. Foi utilizado polpa de caqui, comerciali
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bad666b74e1054b8e3b1d250d8fee880
https://doi.org/10.15628/holos.2016.2444
https://doi.org/10.15628/holos.2016.2444
Autor:
Farias Gurjão, Flávio1 flavioggurjao@hotmail.com, Gurjão Carneiro, Gilmara1 gilmaragurjao@hotmail.com, Pessoa, Taciano1 pessoat@hotmail.com, Soares Silva, Débora Rafaelly1 deborarafaelly@yahoo.com.br, Rodrigues Pê, Patricia2 patriciarodriguespe@yahoo.com.br
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. abr-jun2015, Vol. 10 Issue 2, p257-260. 4p.
Autor:
CARNEIRO, Gilmara Gurjão.
Publikováno v:
Biblioteca de Teses e Dissertações da UFCGUniversidade Federal de Campina GrandeUFCG.
Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-30T13:43:51Z No. of bitstreams: 1 GILMARA GURJÃO CARNEIRO - DISSERTAÇÃO PPGEA 2011..pdf: 30662641 bytes, checksum: aa84f2ffe32ed6a6c6a8ebbc9b66ba92 (MD5)
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Externí odkaz:
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1074
Autor:
CARNEIRO, Gilmara Gurjão.
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-30T13:43:51Z No. of bitstreams: 1 GILMARA GURJÃO CARNEIRO - DISSERTAÇÃO PPGEA 2011..pdf: 30662641 bytes, checksum: aa84f2ffe32ed6a6c6a8ebbc9b66ba92 (MD5) Made available in DSpa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6f348447f3ce7e15e8c47953db139407
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1074
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1074
