Výsledky vyhledávání - "Gill, Tomás R"

Estudio de la Difusión de NaCl en Quesos de Pasta Blanda y Semidura Durante el Salado por Inmersión en Salmuera

Autor: Gill, Tomás R, Allasia, Hernán, Lanteri, Mario N., A. R. Lespinard

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Estudio de la estabilidad de vitamina C y cambio de color en leche de burra durante su procesamiento térmico

Autor: Mercatante, María Del Milagro, Badin, Emiliano, Gill, Tomás R, Losinno, Luis, A. R. Lespinard

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