Influence of feeding regime and finishing system on lamb muscle fiber and meat quality Influência do regime alimentar e do sistema de terminação sobre as fibras musculares e a qualidade da carne de cordeiros

Autor: Sarita Bonagurio Gallo, Edson Ramos de Siqueira, Eduardo Francisquine Delgado, Maeli Dal Pai Silva, Gilberto Teixeira da Rosa

Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 38, Iss 11, Pp 2204-2210 (2009)

The study verified the influence of different nutritional levels of the dams, before parturition, the weaning age of the lambs and the finishing system on lamb muscle fiber morphology and meat quality. Ile-de-France × Bergamacia crossbred dams grazi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/fa71a43083c24312ab0de0bb4d84d005

Influência da suplementação no pré-parto e da idade de desmama sobre o desempenho de cordeiros terminados em confinamento Effect of ewe pre-partum supplementation and weaning age on performance of feedlot finished lambs

Autor: Gilberto Teixeira da Rosa, Edson Ramos de Siqueira, Sarita Bonagurio Gallo, Sofia Simões Silveira Moraes

Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 36, Iss 4, Pp 953-959 (2007)

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação no pré-parto e da idade à desmama sobre o desempenho de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizadas 44 matrizes mestiças Ile de France × Bergamácia acasaladas com cordeiro Ile de France

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d530ec76ee5c47c593b5da128e998a81

Proporções e coeficientes de crescimento dos não-componentes da carcaça de cordeiros e cordeiras em diferentes métodos de alimentação Proportions and coefficients of growth components, non-carcass of the live weight of male and female lambs under different feeding methods

Autor: Gilberto Teixeira da Rosa, Cleber Cassol Pires, José Henrique Souza da Silva, Otacílio Silva da Motta

Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 31, Iss 6, Pp 2290-2298 (2002)

O experimento foi realizado com o objetivo de estudar as proporções dos não-componentes da carcaça e o crescimento relativo dos mesmos. Foram utilizados 45 cordeiros, 22 machos não castrados e 23 fêmeas da raça Texel. Desses, sete foram abatid

Externí odkaz: https://doaj.org/article/18e0d1a4c8ea41ac8ae4fd97fb997f03

Avaliação da carcaça de cordeiros da raça Texel sob diferentes métodos de alimentação e pesos de abate Carcass evaluation of Texel lambs, under different feeding systems and slaughter weights

Autor: Otacílio Silva da Motta, Cleber Cassol Pires, José Henrique Souza da Silva, Gilberto Teixeira da Rosa, Márcio Fülber

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 31, Iss 6, Pp 1051-1056 (2001)

O trabalho objetivou avaliar o efeito do sexo, peso de abate e métodos de alimentação sobre as características qualitativas e quantitativas da carcaça de cordeiro (as) da raça Texel. O experimento utilizou 38 animais (20 cordeiros machos não c

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3a3fa56c84df4613b5457fb9f7200de4

Influência do regime alimentar e do sistema de terminação sobre as fibras musculares e a qualidade da carne de cordeiros

Autor: Gilberto Teixeira da Rosa, Maeli Dal Pai Silva, Edson Ramos de Siqueira, Sarita Bonagurio Gallo, Eduardo Francisquine Delgado

Publikováno v: SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 38, Issue: 11, Pages: 2204-2210, Published: NOV 2009
Revista Brasileira de Zootecnia v.38 n.11 2009
Revista Brasileira de Zootecnia
Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
instacron:SBZ
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https://doi.org/10.1590/s1516-35982009001100020