Antibacterial and osteoinductive properties of wollastonite scaffolds impregnated with propolis produced by additive manufacturing

Autor: Moreno Florez, Ana Isabel, Malagon, Sarita, Ocampo, Sebastian, Leal-Marin, Sara, Gil González, Jesús Humberto, Diaz-Cano, Andres, Lopera, Alex, Paucar, Carlos, Ossa, Alex, Glasmacher, Birgit, Peláez-Vargas, Alejandro, Garcia, Claudia

Publikováno v: In Heliyon 15 January 2024 10(1)

Estabilidad Fisicoquímica y Funcional de Uchuva (Physalis peruviana L.) Impregnada a Vacío con Calcio y Vitaminas B9, D y E, Durante el Almacenamiento Refrigerado / Phisicochemical and Functional Stability of Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.) Vacuu

Autor: Peña Correa Ruth Fabiola, Cortés Rodríguez Misael, Gil González Jesús Humberto

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 66, Iss 1, Pp 6929-6938 (2013)

Resumen. Debido a la creciente demanda de alimentossaludables, la industria alimentaria está mejorando el valornutritivo de estos, modificando su composición nutricional.Las frutas tropicales son ampliamente aceptadas por losconsumidores y a la vez

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IMPREGNAÇÃO DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) DE FORMA SEMI-ESFERICA COM EMULSÃO FORTIFICANTE

Autor: CORTÉS-RODRÍGUEZ, MISAEL, HERRERA-HERRERA, EDGAR ANTONIO, GIL-GONZÁLEZ, JESÚS HUMBERTO

Publikováno v: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 14 No. 1 (2016): January to June; 27-36
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 14 Núm. 1 (2016): Enero a Junio; 27-36
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 14, Issue: 1, Pages: 27-36, Published: JUN 2016

The fortification of fruits with active components (AC) by vacuum impregnation process (VI) is a current alternative in the development of functional foods (FF). This study evaluated: the process VI in cape gooseberries (Physalis peruviana L.) hemisp

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http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/454

Estabilidad Fisicoquímica y Funcional de Uchuva (Physalis peruviana L.) Impregnada a Vacío con Calcio y Vitaminas B9, D y E, Durante el Almacenamiento Refrigerado

Autor: Peña Correa, Ruth Fabiola, Cortés Rodríguez, Misael, Gil González, Jesús Humberto

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 66, Issue: 1, Pages: 6929-6938., Published: JAN 2013

Debido a la creciente demanda de alimentos saludables, la industria alimentaria está mejorando el valor nutritivo de estos, modificando su composición nutricional. Las frutas tropicales son ampliamente aceptadas por los consumidores y a la vez repr

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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472013000100010&lng=en&tlng=en