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pro vyhledávání: '"Gil–Rivero, A."'
Autor:
Martín Giovanni Saavedra-Saldaña, Segundo Eloy López-Medina, José Mostacero-León, Juan Carlos Rodríguez-Soto, Armando Efraín Gil-Rivero, Anthony J. De La Cruz-Castillo, Roger Veneros-Terrones
Publikováno v:
Manglar, Vol 21, Iss 2, Pp 259-265 (2024)
Capsicum chinense es una especie de ají originario de Perú, considerado un símbolo culinario en la región de La Libertad, por sus características culinarias, como su aroma distintivo, alto picor, frutos uniformes, atractivo color y una resistenc
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https://doaj.org/article/6a918393aed94ec29105239537758d18
Autor:
López-Medina, Segundo Eloy, Mostacero-León, José, Gil-Rivero, Armando Efraín, De La Cruz-Castillo, Anthony J., López-Zavaleta, Angélica, Villena-Zapata, Luigi
Publikováno v:
Caldasia, 2023 May 01. 45(2), 200-207.
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https://www.jstor.org/stable/48772320
Autor:
Segundo Eloy López Medina, José Mostacero-León, Carlos Alberto Vásquez-Boyer, Armando Efraín Gil-Rivero, Anthony J. De La Cruz-Castillo, Luigi Villena-Zapata, Roly Rafael-Amaya, Anthony Joel Gonzáles-Pacheco
Publikováno v:
Manglar, Vol 20, Iss 4, Pp 341-346 (2023)
Hylocereus undatus “pitahaya”, es una especie tropical de cactácea que se ha establecido en toda Latinoamérica. Su fruto es considerado un potencial alimento nutraceútico, debido a que brinda numerosas propiedades antioxidantes y probióticas
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https://doaj.org/article/eae6f1190cd5439ca72cc1adb8bd2768
Autor:
Segundo Eloy López-Medina, José Mostacero-León, Armando Efraín Gil-Rivero, Anthony J. De La Cruz-Castillo, Angélica López-Zavaleta, Luigi Villena-Zapata
Publikováno v:
Caldasia, Vol 45, Iss 2, Pp 200-207 (2023)
Debido a la presencia de propiedades medicinales, las comunidades peruanas usan indiscriminada-mente la corteza de muchas especies de “árbol de la quina” (Cinchona, Ladenbergia y Remijia; Rubia-ceae) para combatir enfermedades infecciosas, palud
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https://doaj.org/article/275df9379a7a45eeb6cff9c6c94a163d
Autor:
Asmat-Campos, David, López-Medina, Eloy, Gil-Rivero, Efraín, Villena-Zapata, Luigi, Carreño-Ortega, Angel
Publikováno v:
In Biocatalysis and Agricultural Biotechnology September 2023 52
Akademický článek
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Autor:
Segundo E. López Medina, José Mostacero León, Armando Efrain Gil Rivero, Angélica López Zavaleta, Anthony J. De La Cruz Castillo, Luigi Villena Zapata, Brenda Asunción Asmat Velásquez
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 2 (2023)
Phaseolus lunatus es una especie única que caracteriza a la cultura moche, ubicada en la costa norte de Perú y evidencia de ello son las representaciones arqueológicas. Ante la existencia de una gran diversidad de ecotipos, resulta fundamental det
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https://doaj.org/article/3e84e7ec64194129bb70fc69570ee1a8
Autor:
Segundo E. López Medina, José Mostacero León, Armando E. Gil Rivero, Angélica López Zavaleta, Anthony J. De La Cruz Castillo, Luigi Villena Zapata, Juan Amaro Villacorta Vásquez, Wilson Arcenio Maco Vásquez
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 1 (2023)
This article seeks to establish the prospects for the valorization of 9 seeds and 12 fruit peels based on their physical properties. These residues were characterized with respect to: residue generation index (RGI), particle size, thickness, spherici
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https://doaj.org/article/b2c9d8b9c2f04b35a9f00f2eca2b3c36
Autor:
Ulda Campos-Felix, Keyla Llontop-Bernabé, Armando Efraín Gil-Rivero, Luigi Villena-Zapata, José Cruz-Monzón
Publikováno v:
Manglar, Vol 18, Iss 3, Pp 275-281 (2021)
El bagazo de la caña de azúcar es materia prima para la obtención diversos compuestos como la xilosa, la cual ha tomado mucha importancia en la industria alimentaria, farmacéutica y odontológica. Ante la necesidad de investigar la vía biotecnol
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https://doaj.org/article/2e5c7e58957b421bb3ca1f0f8943b166
Autor:
Karla Luz Mendoza-López, José Mostacero-León, Segundo Eloy López-Medina, Armando Efraín Gil-Rivero, Anthony J. De La Cruz-Castillo, Luigi Villena-Zapata
Publikováno v:
Manglar, Vol 18, Iss 2, Pp 169-173 (2021)
El fruto de Theobroma cacao “cacao”, es considerado un súper alimento por su alto contenido vitamínico, como de minerales, antioxidantes y calorías; además de su exquisito aroma y sabor, que le ha permitido conquistar el mercado internacional
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https://doaj.org/article/aa7d21e60eae41acaedc901c47edff53