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pro vyhledávání: '"Gianvito PD"'
Autor:
Gianvito PD; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Largo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy., Englezos V; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Largo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy., Rantsiou K; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Largo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy., Cocolin L; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Largo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy. Electronic address: lucasimone.cocolin@unito.it.
Publikováno v:
International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2022 Mar 02; Vol. 364, pp. 109532. Date of Electronic Publication: 2022 Jan 10.