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Autor:
Giannine Alexandra Sánchez López, Isabel Cristina López Villacis, Ricardo Vizuete García, Andrea Verónica Delgado Ramos
Publikováno v:
Alimentos Ciencia e Ingeniería. 27:34-55
El incremento sistemático del consumo en el mundo ha repercutido en la cantidad de envases utilizados en la industria alimentaria. En este contexto, la mayor parte de los materiales que se usan para el empaque de alimentos no son biodegradables, por
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b7a824e2e9a24d9ca6e2d5a3b9110bf1
https://doi.org/10.31243/aci.v27i2.1036
https://doi.org/10.31243/aci.v27i2.1036
