Výsledky vyhledávání - "Gianni, Triulzi"

Potassium Polyaspartate, a New Compound for Tartrate Stabilization of Wine

Autor: Sara, Cappelli, Canuti, Valentina, Picchi, Monica, Zanoni, Bruno, Hend, Letaief, Gianni, Triulzi, Domizio, Paola

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______310::e7700458fc51f97df58b7d4c55334f34
http://hdl.handle.net/2158/1125032

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Antioxidant profile of commercial oenological tannins determined by multiple chemical assays.

Autor: Magalhães, L. M.¹, Ramos, I. I.¹, Reis, S.¹, Segundo, M. A.¹

Publikováno v: Australian Journal of Grape & Wine Research. Feb2014, Vol. 20 Issue 1, p72-79. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Use of potassium polyaspartate for stabilization of potassium bitartrate in wines: influence on colloidal stability and interactions with other additives and enological practices.

Autor: Bosso, Antonella, Motta, Silvia, Panero, Loretta, Lucini, Stefania, Guaita, Massimo

Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Aug2020, Vol. 85 Issue 8, p2406-2415, 10p, 5 Charts

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Enartis introduces Zenith: the revolution in wine stabilisation.

Publikováno v: Australian & New Zealand Grapegrower & Winemaker. May2019, Issue 664, p51-51. 2/3p.

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

ENARTIS LANZA ZENITH^®, UN PRODUCTO “REVOLUCIONARIO” QUE PONE FIN A LA ESTABILIZACIÓN EN FRÍO. (Spanish)

Publikováno v: Enólogos; jan/feb2018, Vol. 20 Issue 111, p26-26, 1p, 1 Color Photograph

Zobrazit plný text záznamu