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Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Automática 2020.
Pode-se considerar o soro de leite como um subproduto da produção de queijos, o que o leva muitas vezes a ser descartado; porém, o soro de leite pode servir como matéria prima para produção de outros produtos. A quantificação da quantidade de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::173afcb54a5b8ed3a48b7df1eeb33e37
https://doi.org/10.48011/asba.v2i1.1546
https://doi.org/10.48011/asba.v2i1.1546
Autor:
Rodrigo Molina, Giovanni Baiocchi, Renato K. Miyamoto, Giancarlo M. G. Lopes, Maivone C. L. Pinto
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Automática 2020.
O soro do leite é considerado um subproduto da produção de queijos e mesmo sendo descartado na maioria das vezes, pode ser utilizado como matéria prima para outros produtos. Para se determinar qual será esse produto, é necessário realizar a qu
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https://doi.org/10.48011/asba.v2i1.1545
https://doi.org/10.48011/asba.v2i1.1545