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Viability the use of drone applied in the mapping of artisanal commercial fisheries: A case study in Sepetiba Bay, Rio de Janeiro

Autor: Kátia Alessandra Mendes da Silva, Luis Felipe Barbosa Braga Feitoza, Iane Silva Pereira, Silvia Conceição Reis Pereira Mello, Alessandra Carreiro Baptista, Gesilene Mendonça de Oliveira

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 54, Iss 8 (2024)

ABSTRACT: This article presents an experimental study to verify the feasibility of using the emerging UAV technology in the mapping of fishing grounds exploited by artisanal fishing in Sepetiba Bay, in the south of the state of Rio de Janeiro-Brazil,

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8142a53ee96b4c6aadfc0475b4cf3cee

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Chemical characterization of marine fish of low-commercial value and development of fish burgers

Autor: Danielle Regis Pires, Amanda Lima Albuquerque Jamas, Elizete Amorim, Cristiane Hess de Azevedo-Meleiro, Pedro Paulo de Oliveira Silva, Gesilene Mendonça de Oliveira

Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 52, Iss 11, Pp 1091-1098 (2017)

Abstract: The objective of this work was to perform the chemical characterization of marine bonefish (Albula vulpes) and the development of fish burgers. Three formulations of fish burgers were prepared, containing 5, 8, and 10% cassava starch and fu

Externí odkaz: https://doaj.org/article/968f3352e58543a4b360ed2add6644d8

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Aproveitamento do resíduo comestível do pescado: Aplicação e viabilidade

Autor: Danielle Regis Pires, Ana Carolina Nunes de Morais, Jéssica Ferreira da Costa, Ligia Caroline Dourado Salgado de Araújo Góes, Gesilene Mendonça de Oliveira

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 9, Iss 5, Pp 34-46 (2015)

O setor pesqueiro consiste em uma atividade econômica de grande importância no Brasil e no mundo. Estima-se que aproximadamente um bilhão de pessoas tenham sua sobrevivência atrelada à produção, beneficiamento e comercialização do pescado. H

Externí odkaz: https://doaj.org/article/84f426bdab43473f9fc7672e09b7c4a7

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Espécies de pescado subexplotadas e seu potencial para elaboração de subprodutos com valor agregado

Autor: Danielle Regis Pires, Pedro Paulo de Oliveira Silva, Elizete Amorim, Gesilene Mendonça de Oliveira

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 8, Iss 5, Pp 148-157 (2014)

O pescado é um alimento conhecido por seu elevado valor nutricional, sendo uma das principais fontes de proteína de origem animal utilizadas na alimentação humana. A produção de pescado proveniente da pesca extrativa encontra-se estagnada há d

Externí odkaz: https://doaj.org/article/12e84efa64e949c39e67d39f63a03eb9

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Effect of the addition of manioc starch, water and inulin on the technological characteristics of bicuda pâté (Sphyraena tome, Fowler, 1903)

Autor: Amanda F.C. Estanech, Gesilene Mendonça de Oliveira, Elizete Amorim, Romulo Cardoso Valadão, Renata Torrezan, Nandara Gabriela Mendonça Oliveira

Publikováno v: Revista chilena de nutrición v.47 n.3 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT

Fish and fish products are an outstanding source of essential protein and micronutrients. In cured meats, such as pâté, the technological characteristics are fundamental to the final quality of the product. The present study aimed to evaluate the e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1caf1e0cc79205242c6c87f91a877da2
https://doi.org/10.4067/s0717-75182020000300359

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Detecção de ácido ocadaico em cultivo de mexilhões Perna perna, Angra dos Reis, RJ Okadaic acid detection in mussel cultivation Perna perna, Angra dos Reis, RJ

Autor: Geisi Ferreira Mariné, Pedro Paulo Oliveira Silva, Gesilene Mendonça de Oliveira, Vanessa de Magalhães Ferreira

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 40, Iss 1, Pp 193-196 (2010)

A ficotoxina ácido ocadaico (AO) é produzida por um grupo de microalgas conhecidas como dinoflagelados. Os mexilhões, ao se alimentarem dessas microalgas, acumulam a toxina em sua glândula digestiva, desencadeando a Síndrome ou Envenenamento Dia

Externí odkaz: https://doaj.org/article/977903b716cd4868a9bf5fa9a091e501

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