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Autor:
Fernanda Döring Krumreich, Ana Paula Antunes Corrêa, Jair Costa Nachtigal, Gerson Lübke Buss, Josiane Kuhn Rutz, Michele Maciel Crizel-Cardozo, Cristina Jansen, Rui Carlos Zambiazi
Publikováno v:
Polímeros, Vol 28, Iss 1, Pp 53-60 (2018)
Abstract The aim of this study was to stabilize guava nectar using hydrocolloids and/or enzymes, and evaluate the stability and the bioactive compounds content during storage. In general, there was a decrease in pH and an increase in titratable acidi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/28a25e66f7f04df5ba7d0d4999955477
Autor:
Fabiana Schmidt, Magali de Ávila Fortes, Jonas Wesz, Gerson Lubke Buss, Rogério Oliveira de Sousa
Publikováno v:
Revista Brasileira de Ciência do Solo, Vol 37, Iss 5, Pp 1226-1235 (2013)
A toxidez por ferro é o distúrbio nutricional de maior ocorrência em arroz (Oryza sativa L.) cultivado em sistemas alagados, derivada da quantidade excessiva de íons ferrosos (Fe2+) gerados pela redução de óxidos de ferro em solos alagados. Em
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https://doaj.org/article/0015d1f3667940ce856839a53bbba722