Zobrazeno 1 - 10 of 22 pro vyhledávání: '"Georg A. Schreiber"'
1
Concept for automated computer-aided identification and evaluation of potentially non-compliant food products traded via electronic commerce
Autor: Georg A. Schreiber, Lothar W. Kroh, Dirk Lewandowski, Alexandra Krewinkel, Sebastian Sünkler, Niklas Finck, Jan Fritsche, Boris Tolg
Publikováno v: Food Control. 61:204-212
The online marketplace for food products is continually expanding and all types of food and beverages can now be purchased over the internet. It is primarily the responsibility of the food business operator to ensure compliance with food safety law.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fd098b53d0cab0681f6d4f47d6e170ff
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.09.039
Zobrazit plný text záznamu
2
Lebensmittelkontrolle 2.0
Autor: Jan Fritsche, Lothar W. Kroh, Niklas Finck, Georg A. Schreiber, Dirk Lewandowski, Boris Tolg, Sebastian Sünkler, Alexandra Krewinkel
Publikováno v: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 10:3-7
Der Lebensmittelhandel im Internet erhalt eine stetig zunehmende Relevanz im E-Commerce und stellt Uberwachungsbehorden vor neue Herausforderungen. Behorden sind dazu verpflichtet, deutsche Lebensmittelhandler nicht nur im stationaren Handel, sondern
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6d8aaab7c931a1d2dd8763169889d5c0
https://doi.org/10.1007/s00003-015-1000-6
Zobrazit plný text záznamu
3
G@ZIELT – Erfahrungen aus zwei Jahren Kontrolle des Onlinehandels von Lebensmitteln, Futtermitteln, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und Tabak
Autor: Alexandra Krewinkel, Peter Kranz, Hannes Harms, Denise Köppe, Georg A. Schreiber, Andreas Plischke, Claudia Kuhr, Dennis Raschke
Publikováno v: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 10:231-233
Die deutschen Verbraucher kaufen zunehmend Lebensmittel, aber auch Kosmetika, Bedarfsgegenstande, Tabakprodukte und Futtermittel im Internet ein. Neben konventionellen Geschaften mit Internetauftritt finden sich viele reine Online-Handler. Wie im sta
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::36a323321e937bb47e9a508622248a3f
https://doi.org/10.1007/s00003-015-0953-9
Zobrazit plný text záznamu
5
Lebensmittelkontrolle und Verbraucherinformation im digitalen Zeitalter
Autor: Georg A. Schreiber
Publikováno v: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 8:267-269
Wie, Sie kaufen immer noch Ihre Lebensmittel im Supermarkt? Hetzen alle paar Tage durch dieselben Regalreihen und stapeln die gleichen Produkte im Einkaufswagen, warten genervt an der Kasse und wuchten die Einkaufstuten, das Flussigwaschmittel, die K
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::040c18be8d3d295e85c4c8b2434e4abd
https://doi.org/10.1007/s00003-013-0845-9
Zobrazit plný text záznamu
7
Thermoluminescence and Electron Spin Resonance Investigations of Minerals for the Detection of Irradiated Foods
Autor: and Klaus W. Bögl, Birgit Ziegelmann, Georg A. Schreiber
Publikováno v: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 46:4604-4609
Thermoluminescence (TL) measurements are used to detect irradiated foods. They are performed by investigating the minerals that contaminate certain products. Pure quartz, feldspars, and mineral mixtures, which are to be expected in foods, were examin
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3abd5eda7d60aa9ad20fd7f7ff861268
https://doi.org/10.1021/jf970821w
Zobrazit plný text záznamu
8
Detection of Radiation-Induced Hydrocarbons in Irradiated Fish and Prawns by Means of On-Line Coupled Liquid Chromatography−Gas Chromatography
Autor: Georg A. Schreiber, Klaus Werner Bögl, Almuth Spiegelberg, Grit Schulzki
Publikováno v: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 45:3921-3927
Radiation-induced hydrocarbons were analyzed in a fatty (halibut) and a lean fish (cod) as well as in a prawn species by on-line coupled liquid chromatography (LC)-gas chromatography (GC) combined with mass spectrometry. In irradiated halibut which i
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cb63c6173a2a53e5d2f7fa7ee2942f98
https://doi.org/10.1021/jf970270+
Zobrazit plný text záznamu
9
Detection of Radiation-Induced Hydrocarbons in Camembert Irradiated before and after the Maturing Process-Comparison of Florisil Column Chromatography and Online Coupled Liquid Chromatography-Gas Chromatography
Autor: Georg A. Schreiber, Grit Schulzki, Klaus Werner Boegl, Almuth Spiegelberg
Publikováno v: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 43:372-376
The influence of the maturing process on the detection of radiation-induced volatile hydrocarbons in the fat of Camembert has been investigated. Two analytical methods for separation of the hydrocarbon fraction from the lipid were applied: Florisil c
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::398c8051fa7ec7c98417be95daaa06bf
https://doi.org/10.1021/jf00050a021
Zobrazit plný text záznamu
10
An Interlaboratory Trial on the Identification of Irradiated Spices, Herbs, and Spice–Herb Mixtures by Thermolummescence Analysis
Autor: Klaus Werner Bögl, Georg A. Schreiber, Norbert elle
Publikováno v: Journal of AOAC INTERNATIONAL. 78:88-93
Thermoluminescence analysis was used in an interlaboratory study to detect irradiation treatment of spices, herbs, and spice–herb mixtures in the dose range used for the reduction of microbial counts. About 3 and 9 months after irradiation, 14 part
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7778366187a3618be2d005fc0db4d9c9
https://doi.org/10.1093/jaoac/78.1.88
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje