Zobrazeno 1 - 10
of 440
pro vyhledávání: '"Gelatin hydrolysate"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 12, p 2419 (2023)
A gelatin hydrolysate with a hydrolysis degree of 13.7% was generated using the skin gelatin of chum salmon (Oncorhynchus keta) and papain-catalyzed enzymatic hydrolysis. The results of analysis demonstrated that four amino acids, namely Ala, Gly, Pr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/93ede7c29cc14a85a3f5e907bd1fdbb2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Wei Liu, Xinyu Wang, Wenning Yang, Xueyan Li, Dongying Qi, Hongjiao Chen, Huining Liu, Shuang Yu, Yanli Pan, Yang Liu, Guopeng Wang
Publikováno v:
Biomolecules, Vol 12, Iss 12, p 1866 (2022)
Purpose: Inhibition of dipeptidyl peptidase-IV (DPP-IV) is an effective therapy for treating type II diabetes (T2D) that has been widely applied in clinical practice. We aimed to evaluate the DPP-IV inhibitory properties of ginger protease hydrolysat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fbfefd3ae0f34befa34d12602a4a4435
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Functional Foods, Vol 51, Iss , Pp 104-112 (2018)
Excess production of reactive oxygen species (ROS) causes oxidative stress, which is associated with oxidative damage and a number of human chronic diseases. Here, novel antioxidant hydrolysates were obtained from fish skin, pig skin, pig bone and bo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/09d43e543b8e4de6b78914cfa145e702
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.