Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Gehlen, Sara Souza"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Gehlen, Sara Souza
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
A carne de frango pode servir de veículo para inúmeros microrganismos patogênicos como Salmonella spp., Campylobacter spp., Escherichia coli, Listeria monocytogenes, entre outros, potencialmente capazes de desencadear doenças transmitidas por ali
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::519e53bfdb1b239bbae70a99bcb6fc29
Autor:
Silva, Carla Ferreira da, Gehlen, Sara Souza, Webber, Bruna, Diedrich, Luisa Neukamp, Pilotto, Fernando, Santos, Luciana Ruschel dos, Tondo, Eduardo Cesar, Nascimento, Vladimir Pinheiro do, Rodrigues, Laura Beatriz
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Background: The Salmonella Enteritidis is one of the most isolated pathogens in outbreaks of foodborne illness, which can occur due to various factors such as cooking temperature, inadequate storage and cross-contamination. The choice of the appropri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::38a2418800eeefac8a665ae9b5d18f48
Autor:
Silva¹, Carla Ferreira Da, Gehlen, Sara Souza, Webber, Bruna, Diedrich, Luiza Neukamp, Pilotto, Fernando, Santos, Luciana Ruschel Dos, Tondo, Eduardo César, Nascimento, Vladimir Pinheiro Do, Rodrigues, Laura Beatriz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::994dcbc75d0e2cd1057158a8ac7cdfc6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.