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pro vyhledávání: '"Gavignaud Fontaine, Geneviève"'
Des moûts provenant de cépages nobles – Muscat, Grenache, Malvoisie et Maccabeo – additionnés d’alcool et un produit in fine d’une richesse alcoolique totale d’au moins quatorze degrés constituent l’apanage des vins doux naturels, les
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http://books.openedition.org/pul/40685
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Autor:
Allefresde, Maurice, Bayard, Françoise, Benoit, Bruno, Biagioli, Giuliana, Brunet, Jacqueline, Brunet, Roland, Chassagne, Serge, Cornu, Pierre, Crossick, Geoffrey, Dontenwill, Serge, Durand, Georges, Estier, Robert, Fischer, Louis-P., Garden, Maurice, Garrier, Marie-Laure, Gavignaud-Fontaine, Geneviève, Goujon, Pierre, Granet-Abisset, Anne-Marie, Gratier De Saint Louis, Renaud, Guillin, François-Yves, Haupt, Heinz-Gerhard, Hubscher, Ronald, Lévy, Claude, Lorcin, Jean, Lorcin, Marie-Thérèse, Mayaud, Jean-Luc, Montez, Christophe, Nourrisson, Didier, Pech, Rémy, Rinaudo, Yves, Roche, Daniel, Roudié, Philippe, Sivignon, Michel, Stéphan, Yann, Zeller, Olivier
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Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Lumière Lyon 2, Gilbert Carrier, par ailleurs intervenant à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et chroniqueur dans la Revue des Œnologues, est un spécialiste affirmé de l’histoire
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http://books.openedition.org/pul/40530
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Publikováno v:
Annales historiques de la Révolution française, 1999 Jul 01(317), 567-568.
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https://www.jstor.org/stable/41916415
Pour saisir toute l’ampleur du phénomène de mutation qui affecte, depuis le XVIIIe siècle, les campagnes occidentales et qui s’accélère sous nos yeux, le concept de Révolution rurale se révèle fort opératoire : il recouvre le processus q
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http://books.openedition.org/pupvd/29002
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« La liberté et la science ont réalisé un immense bienfait : la liberté en affranchissant le possesseur et l’exploitant du sol des entraves de toutes sortes qui pesaient sur eux ; la technique en mettant au service de l’agriculture les merve
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http://books.openedition.org/psorbonne/70989
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« L’analyse oppose les variables de structure aux variables de conjoncture. Les premières sont celles qui restent constantes pendant la période étudiée ; les secondes au contraire sont susceptibles d’une variation rapide. Les variations sont
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http://books.openedition.org/psorbonne/70964
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« Permanences de longue durée, les structures restent à l’arrière-plan d’une histoire dominée et fascinée par la conjoncture. La conjonctur […] consti tue pour E. Labrousse le champ privilé gié d’une histoire à laquelle l’annalyse
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http://books.openedition.org/psorbonne/71004
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Le titre de cette première partie « Le grand œuvre de la propriété » annonçait une lente élaboration foncière dans le « temps long » ; le détail a insisté sur les limites qui l’enserraient, « la résistance aux changements », jusqu
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http://books.openedition.org/psorbonne/70994
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L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’histoire : saisir, dans la l
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http://books.openedition.org/psorbonne/70929
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