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Autor:
Hernández-Ruiz KL; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, México. karen.heruiz@gmail.com., Ruiz-Cruz S; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, México. sruiz@itson.edu.mx., Cira-Chávez LA; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, México. luis.cira@itson.edu.mx., Gassos-Ortega LE; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, México. lgassos@itson.edu.mx., Ornelas-Paz JJ; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Av. Río Conchos S/N Parque Industrial, 31570 Cuauhtémoc, Chihuahua, México. jornelas@ciad.mx., Del-Toro-Sánchez CL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Encinas y Rosales s/n, 83000 Hermosillo, Sonora, México. carmen.deltoro@unison.mx., Márquez-Ríos E; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Encinas y Rosales s/n, 83000 Hermosillo, Sonora, México. enrique.marquez@unison.mx., López-Mata MA; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora. Bordo Nuevo S/N, 85199 Ciudad Obregón, Sonora, México. marco.lopezmata@unison.mx., Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Encinas y Rosales s/n, 83000 Hermosillo, Sonora, México. francisco.rodriguezfelix@unison.mx.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2018 Dec 04; Vol. 23 (12). Date of Electronic Publication: 2018 Dec 04.
Autor:
Hassan, Amal H. A.1 (AUTHOR), Youssef, Ibrahim M. I.2 (AUTHOR) Ibrahim.Youssef@vet.bsu.edu.eg, Abdel-Atty, Nasser S.1 (AUTHOR), Abdel-Daim, Asmaa S. A.2 (AUTHOR)
Publikováno v:
BMC Veterinary Research. 6/22/2024, Vol. 20 Issue 1, p1-13. 13p.
Autor:
Bhatt, Sushmita, Saraswat, Shweta
Publikováno v:
Nanotechnology for Environmental Engineering; Sep2024, Vol. 9 Issue 3, p359-374, 16p
Autor:
Canché-López, Kenia C., Toledo-López, Víctor M., Vargas y Vargas, María de Lourdes, Chan-Matú, Daniel I., Madera-Santana, Tomás J.
Publikováno v:
Journal of Food Measurement & Characterization; Jun2023, Vol. 17 Issue 3, p2233-2246, 14p
Publikováno v:
Journal of the Science of Food & Agriculture; Sep2022, Vol. 102 Issue 12, p5238-5249, 12p
Autor:
Dovale-Rosabal, Gretel1, Casariego, Alicia1, Forbes-Hernandez, Tamara Y.2, García, Mario A.1 marioifal@gmail.com
Publikováno v:
Journal of Berry Research. 2015, Vol. 5 Issue 4, p207-218. 12p.
Publikováno v:
Zeitschrift für Naturforschung. Section C: A Journal of Biosciences; Jan2020, Vol. 75 Issue 1/2, p31-39, 9p
There has been a global rise in the incidence of chronic illnesses, which may be partially attributed to the lengthening of the average human lifespan. Functional foods and nutraceuticals have a potential role to play in the development and maintenan
Autor:
Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva
Valuable progress has been made in food packaging over the past two decades, reflecting advancements in process efficiency, improved safety and quality throughout the supply chain, and the need to reduce product loss and environmental impact. A new g