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Akademický článek
Determinación de la humedad de equilibrio en panela Equilibrium humidity determination in molases (panela)
Autor: Macias Esparza Belisario, García Bernal Hugo Reinel, Galvis V. Jesús Antonio
Publikováno v: Agronomía Colombiana, Vol 7, Iss 1-2, Pp 70-75 (1990)
El objetivo del presente estudio fue determinar los mejores estados atmosféricos para el almacenamiento de la panela analizando el contenido de humedad de equilibrio del edulcorante, a unas condiciones estables de temperatura y humedad relativa. Uti
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Efectos de la presión de evaporación y la variedad de caña en la calidad de la miel y la panela
Autor: Prada Forero, Luz Esperanza, Chaves Guerrero, Arlex, García Bernal, Hugo Reinel
Publikováno v: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 16, Iss 2, Pp 153-165 (2015)
Revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 16 No 2 (2015); 153-165
Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
instacron:Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Volume: 16, Issue: 2, Pages: 153-165, Published: JUL 2015
Al implementar el uso de evaporadores múltiple efecto (EME) al proceso panelero, además del ajuste tecnológico, se requiere mantener la calidad del producto. Esta condición develó el desconocimiento de aspectos como el aporte de las diferencias
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http://revista.corpoica.org.co/index.php/revista/article/view/364/328
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Efecto del precalentamiento del aire primario y la humedad del bagazo de caña de azúcar durante la combustión en lecho fijo
Autor: Sánchez Castro, Zamir, García Bernal, Hugo Reinel, Mendieta Menjura, Oscar Andrés
Publikováno v: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Volume: 14, Issue: 1, Pages: 16-5, Published: 01 JUN 2013
Los hornos utilizados para la elaboración de panela presentan pérdidas energéticas debido a una combustión incompleta del bagazo de caña de azúcar y al calor sensible en los gases de chimenea. Durante el proceso de producción de panela, el bag
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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0122-87062013000100002&lng=en&tlng=en
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Proceso agroinsdustrial de la producción de la panela
Autor: Ordoñez Lugo, Roger Andrés, Martínez Santa, Fernando, García Bernal, Hugo Reinel
Publikováno v: Tecnura, Volume: 17, Issue: 35, Pages: 47-54, Published: MAR 2013
El modelamiento en Matlab de un sistema de evaporación de múltiple efecto para la producción de panela está dirigido a toda la gente interesada en el control de procesos agroindustriales, específicamente a los productores de panela, con el fin d
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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-921X2013000100005&lng=en&tlng=en
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Determinación de la humedad de equilibrio en panela
Autor: Macias Esparza, Belisario, García Bernal, Hugo Reinel, Galvis V., Jesús Antonio
Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
El objetivo del presente estudio fue determinar los mejores estados atmosféricos para el almacenamiento de la panela analizando el contenido de humedad de equilibrio del edulcorante, a unas condiciones estables de temperatura y humedad relativa. Uti
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http://bdigital.unal.edu.co/23923/
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Factores que determinan la capacidad de los molinos paneleros
Autor: Abarca Pinzón, Juan Agustín, García Bernal, Hugo Reinel, Moreno Pinzón., Fernando
Publikováno v: Revista ICA; Vol. 19, Núm. 4 (1984): Revista ICA (Octubre-Diciembre);p. 419-424
Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
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Se determinó la incidencia de las variables que determinan la capacidad del molino y se diseño un modelo estadístico que define su capacidad en función de dichas variables. Se utilizaron 5 molinos comerciales de 3 mazas, accionados por un motor e
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https://repository.agrosavia.co
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Principios básicos del secado artificial de forrajes
Autor: García Bernal, Hugo Reinel
Publikováno v: Revista ICA; Vol. 19 Nún. 2 (1984); Revista ICA (Junio); p. 277-288
Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
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El método más antiguo en el campo para la elaboración del heno ha sido el natural, poco recomendable, ya que depende de las condiciones climáticas y además la reducción de humedad es lenta, con la consecuente disminución de la calidad. El seca
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Estudio comparativo de la producción de panela en cuatro regiones de Colombia
Autor: García Bernal, Hugo Reinel, Abarca Pinzón, Juan Agustín, Rincón Cardenas, Carlos Julio, Arcila González, María Belén
Publikováno v: Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
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Para determinar la situación actual de la producción de panela en Colombia, se adelantó el presente estudio en las 4 zonas más representativas: hoya del río Suarez, Villeta, Nariño y Antioquia. Se encontró que en estas regiones predomina la pr
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Factores que determinan la extracción en molinos paneleros
Autor: Abarca Pinzón, Juan Agustín, Moreno Pinzón, C .Fernando, García Bernal, Hugo Reinel
Publikováno v: Revista ICA; Vol. 19, Núm. 3 (1984): Revista ICA (Julio-Septiembre);p. 341-348
Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
instacron:Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Se buscó determinar el efecto de la composición de la caña de las dimensiones de las mazas y de las variables de operación sobre la extracción, para luego lograr una reducción de las pérdidas de sacarosa. Se encontró que por cada metro por mi
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