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Autor:
García Nieto, Dulce Aidée
Publikováno v:
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
BUAP
Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP
BUAP
Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP
“El tomate (Solanum lycopersicum) es una especie de gran importancia agrícola a nivel mundial. En los pasos posteriores a la cosecha (selección, embarque, transporte y venta) la calidad del fruto es mermada por diversos factores. Entre ellos, las
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