Zobrazeno 1 - 10 of 23 pro vyhledávání: '"García Moreno MV"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Chemical and Sensory Profile of Grape Distillates Aged in Quercus alba Casks Previously Used for Sherry Wine or Brandy.
Autor: Butrón-Benítez D; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain.; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n° 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain., Valcárcel-Muñoz MJ; Oeno R&D FL, 11402 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Rodríguez-Dodero MC; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain.
Publikováno v: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2024 Nov 09; Vol. 29 (22). Date of Electronic Publication: 2024 Nov 09.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Influence of Oak Species, Toasting Degree, and Aging Time on the Differentiation of Brandies Using a Chemometrics Approach Based on Phenolic Compound UHPLC Fingerprints.
Autor: Guerrero-Chanivet M; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, IVAGRO, Campus of Puerto Real, University of Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain.; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, Jerez de la Frontera, 11403 Cádiz, Spain., Ortega-Gavilán F; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, University of Granada, Ave. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain., Bagur-González MG; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, University of Granada, Ave. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain., Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, Jerez de la Frontera, 11403 Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, IVAGRO, Campus of Puerto Real, University of Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, IVAGRO, Campus of Puerto Real, University of Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain.
Publikováno v: Journal of agricultural and food chemistry [J Agric Food Chem] 2024 Jan 31; Vol. 72 (4), pp. 1959-1968. Date of Electronic Publication: 2023 May 02.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
FT-Raman Methodology Applied to Study the Effect of Time and Type of Seasoning in the Crafting of Sherry Casks ® Used in the Aging of Brandy De Jerez.
Autor: Guerrero-Chanivet M; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain.; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain., Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain., Anjos O; CERNAS-IPCB, Research Centre for Natural Resources, Environment and Society, Polytechnic Institute of Castelo Branco, 6001-909 Castelo Branco, Portugal.; Centro de Biotecnología de Plantas da Beira Interior, 6001-909 Castelo Branco, Portugal.
Publikováno v: Sensors (Basel, Switzerland) [Sensors (Basel)] 2023 Nov 03; Vol. 23 (21). Date of Electronic Publication: 2023 Nov 03.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Influence of the use of sulfur dioxide, the distillation method, the oak wood type and the aging time on the production of brandies.
Autor: Guerrero-Chanivet M; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510, Puerto Real, Cádiz, Spain.; Bodegas Fundador S.L.U., C/ San Ildefonso, nº 3, 11403, Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain., Ortega-Gavilán F; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universidad de Granada, Av. Fuentenueva s/n, 18071, Granada, Spain., Bagur-González MG; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universidad de Granada, Av. Fuentenueva s/n, 18071, Granada, Spain., Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U., C/ San Ildefonso, nº 3, 11403, Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510, Puerto Real, Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Universidad de Cádiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510, Puerto Real, Cádiz, Spain.
Publikováno v: Current research in food science [Curr Res Food Sci] 2023 Mar 15; Vol. 6, pp. 100486. Date of Electronic Publication: 2023 Mar 15 (Print Publication: 2023).
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Analytical, Chemometric and Sensorial Characterization of Oloroso and Palo Cortado Sherries during Their Ageing in the Criaderas y Solera System.
Autor: Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Spain., Guerrero-Chanivet M; Bodegas Fundador S.L.U., C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Spain.; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain., Rodríguez-Dodero C; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Spain.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Dec 15; Vol. 11 (24). Date of Electronic Publication: 2022 Dec 15.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
A Study on the Influence of the Use of Sulphur Dioxide, the Distillation System and the Aging Conditions on the Final Sensory Characteristics of Brandy.
Autor: Guerrero-Chanivet M; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain.; Bodegas Fundador S.L.U. C/San Ildefonso, n 3, Jerez de la Frontera, 11403 Cádiz, Spain., Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U. C/San Ildefonso, n 3, Jerez de la Frontera, 11403 Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., Castro-Mejías R; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., Durán-Guerrero E; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., Rodríguez-Dodero C; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Nov 07; Vol. 11 (21). Date of Electronic Publication: 2022 Nov 07.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Fatty Acid and Tocopherol Composition of Pomace and Seed Oil from Five Grape Varieties Southern Spain.
Autor: Carmona-Jiménez Y; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, Wine and Food Research Institute (IVARO), University of Cadiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Igartuburu JM; Department of Organic Chemistry, Faculty of Science, University of Cadiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, Wine and Food Research Institute (IVARO), University of Cadiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science, Wine and Food Research Institute (IVARO), University of Cadiz, Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain.
Publikováno v: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2022 Oct 17; Vol. 27 (20). Date of Electronic Publication: 2022 Oct 17.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
A Theoretical Approximation of the Accelerating Effects of Ultrasound about the Extraction of Phenolic Compounds from Wood by Wine Spirits.
Autor: Delgado-González MJ; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, 11510 Cádiz, Spain.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Feb 11; Vol. 11 (4). Date of Electronic Publication: 2022 Feb 11.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Analytical and Chemometric Characterization of Fino and Amontillado Sherries during Aging in Criaderas y Solera System.
Autor: Valcárcel-Muñoz MJ; Bodegas Fundador S.L.U. Departamento de Investigación y Desarrollo, C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain., Guerrero-Chanivet M; Bodegas Fundador S.L.U. Departamento de Investigación y Desarrollo, C/San Ildefonso, n 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain.; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Rodríguez-Dodero MDC; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., García-Moreno MV; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain., Guillén-Sánchez DA; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Instituto Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), Campus Universitario de Puerto Real, Universidad de Cádiz, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain.
Publikováno v: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2022 Jan 07; Vol. 27 (2). Date of Electronic Publication: 2022 Jan 07.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje