Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Garófalo, Lucía"'
Autor:
Porciúncula González, Cecilia, Castilla, Agustín, Garófalo, Lucía, Soule, Silvia, Irazoqui, Gabriela, Giacomini, Cecilia
Publikováno v:
In Carbohydrate Research 7 March 2013 368:104-110
Autor:
Garófalo, Lucía
Publikováno v:
COLIBRI
Universidad de la República
instacron:Universidad de la República
Universidad de la República
instacron:Universidad de la República
A nivel internacional existen importantes avances en el estudio de granos y harinas de diferentes cereales. En particular el estudio en trigo ha estado vinculado a las modificaciones en las propiedades reológicas de las masas formadas a partir de la
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aec7cb449f9eb5b5945185bdba50db54
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.