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Essai d'utilisation de la microbiologie des sols pour tester l'efficacité des agents fertilisants

Autor: Cuinier, C., Puisais, J., Galzy, P.

Dans cinq sols différents du vignoble de Touraine quatre agents fertilisants ont été comparés: fumier, compost urbain, engrais minéral, engrais organique. Pendant deux années d'observations les paramètres physico-chimiques et microbiologiques

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Remarques sur la relation degré alcoolique-rendement chez la vigne

Autor: Plan, C., Anizan, Catherine, Galzy, P., Nigond, J.

La relation entre degré alcoolique et rendement a été étudiée chez la vigne. Dans les conditions étudiées, il n'apparaît pas de corrélation. Observations on the relation between alcoholic degree and yield of grapevines The relation between a

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Akademický článek

LES ENZYMES DE LA LEVURE: FACTEURS AGISSANT SUR LEUR PRODUCTION ET LEURS CARACTÈRES

Autor: GALZY, P., BIZEAU, C., VEZINHET, F.

Publikováno v: Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1967 Jan 01. 21, B41-B66.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/45123770

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Akademický článek

INFLUENCE DE LA NUTRITION DES CELLULES DE LEVURE SUR LE BILAN D'OXYDATION DE L'ÉTHANOL ET DE L'ACIDE ACÉTIQUE

Autor: MAGAGNOSC, M., GALZY, P., ALBERT, J.

Publikováno v: Annales de la nutrition et de l'alimentation, 1968 Jan 01. 22, 1-9.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/45132321

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Akademický článek

Estimation de la valeur viticole des terroirs par les caractéristiques microbiologiques de leur sol

Autor: Claude Cuinier, J. Nigond, Pierre Galzy

Publikováno v: OENO One, Vol 11, Iss 3, Pp 207-225 (1977)

Après avoir présenté les terroirs viticoles et donné les caractéristiques physiques et chimiques de leur sol, les résultats d'analyse microbiologiques sont exposés. L'étude de la microflore du sol permet de différencier très clairement les

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Akademický článek

Etude de l'action de la non culture sur la microflore d'un sol viticole

Autor: Claude Cuinier, J. Puisais, Pierre Galzy

Publikováno v: OENO One, Vol 10, Iss 3, Pp 269-276 (1976)

Dans un sol viticole de Touraine, la non-culture du sol a entraîné un abaissement de la teneur en carbone du sol et a modifié sa microflore d'une façon peu importante. La population de quelques groupes microbiens a été abaissée tandis que cell

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Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro»

Autor: R. GALZY

Publikováno v: OENO One, Vol 5, Iss 1, Pp 1-41 (1971)

Ce travail constitue la première partie d'une thèse de doctorat d'Etat consacrée à l'étude de la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée « in vitro », dont quelques résultats ont été déjà publiés ; nous présentons ici une

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