Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Galuh Sasanti Prajati Kusuma"'
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 6, Iss 4, Pp 87-97 (2018)
Optimasi lama fermentasi menggunakan Respon Surface Method dengan rancangan One Factor. Variabel bebas yang digunakan adalah lama fermentasi pada kombucha (X1) dan respon yang dioptimasi adalah aktivitas antioksidan (Y1). Kombucha teh daun tua kopi y
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a028ccd90475466ca12247cde56ed4df
