Simulación computacional de procesos de producción, caso de estudio: Proceso de producción de queso en la planta de lácteos FCP-ESPOCH

Autor: Menes Camejo, Iván, Aguirre Sailema, Gladys Lorena, Menéndez Verdecia, Jorge Ariel, ílvarez Olivo, Alonso Washington, Gallegos Carrillo, Katherine Maribel

Publikováno v: Revista Publicando; Vol. 4 No. 13 (3) (2017): Vol 4. No 13(3); 248-265
Revista Publicando; Vol. 4 Núm. 13 (3) (2017): Vol 4. No 13(3); 248-265
Revista Publicando; v. 4 n. 13 (3) (2017): Vol 4. No 13(3); 248-265

La simulación es una poderosa técnica para la resolución de problemas al imitar el comportamiento de los sistemas del mundo real, por lo que es aplicable a un sinnúmero de campos como la estadí­stica, la economí­a, la fí­sica, o la industri

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