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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 54, Issue: 3, Pages: 337-345, Published: SEP 2004
Se evaluó la calidad microbilógica del alga Monostroma undulatum, Wittrock que se desarrolla en la costa patagónica, para el consumo humano y se analizó la diversidad y el rol de la población bacteriana que la coloniza naturalmente. Las muestras
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http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300013&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300013&lng=en&tlng=en
Autor:
Gallardo AA; Departamento de Bioquímica, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Patagonia San Juan Bosco, Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina., Risso S, Fajardo MA, Estevao Belchior S
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2004 Sep; Vol. 54 (3), pp. 337-45.