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Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 30, Iss 1, Pp 118-125 (2006)
Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a contaminação natural por fungos, produção de micotoxinas, composição em ácidos graxos e concentração de CO2 intergranular em grãos de aveia armazenados no sistema hermético por 12 meses. Grã
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4918d78635aa4f4ba7e4273229b98920
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 34, Iss 6, Pp 1715-1722 (2004)
O presente trabalho objetivou avaliar a influência da umidade nos sistemas hermético e convencional durante doze meses de armazenamento de grãos de aveia branca (Avena sativa L) e indicar parâmetros de qualidade. Aveia, cultivar UPF 18, produzida
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9c84c3d4b94d422aa09f97562bccc6d1
Autor:
Elessandra da Rosa Zavareze, Maurício de Oliveira, Ricardo Tadeu Paraginski, Juliane Mascarenhas Pereira, Moacir Cardoso Elias, Galileu Rupollo, Nathan Levien Vanier, Alvaro Renato Guerra Dias
Publikováno v:
Carbohydrate Polymers. 86:1403-1409
Few studies have elucidated the changes in starch properties during the long storage period, and none have explained the starch properties of bean grains stored under a nitrogen-modified atmosphere at a low-temperature. This study aims to evaluate th
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia v.30 n.1 2006
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a contaminação natural por fungos, produção de micotoxinas, composição em ácidos graxos e concentração de CO2 intergranular em grãos de aveia armazenados no sistema hermético por 12 meses. Grã
Publikováno v:
Ciência Rural, Volume: 34, Issue: 6, Pages: 1715-1722, Published: DEC 2004
Ciência Rural v.34 n.6 2004
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 34, Iss 6, Pp 1715-1722 (2004)
Ciência Rural v.34 n.6 2004
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 34, Iss 6, Pp 1715-1722 (2004)
O presente trabalho objetivou avaliar a influência da umidade nos sistemas hermético e convencional durante doze meses de armazenamento de grãos de aveia branca (Avena sativa L) e indicar parâmetros de qualidade. Aveia, cultivar UPF 18, produzida
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f27118c5b6e58d2aac78869238a50f88
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000600008&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000600008&lng=en&tlng=en