Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Galdino, Plúvia Oliveira"'
Autor:
Silva, Eugênia Telis de Vilela, Queiroz, Alexandre José Melo de, Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa de, Moura, Henrique Valentim, Santos, Francislaine Suelia dos, Silva, Aline Priscila de França, Cavalcanti, Cristina Fernandes, Gregório, Mailson Gonçalves, Galdino, Plúvia Oliveira, Gomes, Josivanda Palmeira
Publikováno v:
In LWT 15 June 2023 183
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Andrade, Fabrícia Santos, Melo, Bruno Henrique da Silva, Galdino, Pablícia Oliveira, Santiago, Ângela Maria, Galdino, Plúvia Oliveira, Muniz, Cecília Elisa de Sousa, Almeida , Raphael Lucas Jacinto, Almeida, Marcello Maia de, Santos, Newton Carlos, Luna, Israel Alves
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 10 No. 4; e47510413112
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 4; e47510413112
Research, Society and Development; v. 10 n. 4; e47510413112
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 4; e47510413112
Research, Society and Development; v. 10 n. 4; e47510413112
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
This research aims to evaluate the effect of temperature on the degradation of ascorbic acid from osmotically pre-treated passion fruit mesocarp and study its stability during storage. Passion fruit mesocarp slices were dehydrated osmoconvectively (6
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3ac54098cb2a75cd3ee111d5395d9318
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/13112
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/13112
Autor:
Galdino, Plúvia Oliveira, Galdino, Pablícia Oliveira, Fernandes, Tâmila Kassimura da Silva, Oliveira, Márcia Roseane Targino de, Rocha, Ana Paula Trindade
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 5, Iss 5 (2010)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 No. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 5 n. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 No. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 5 n. 5 (2010): EDIÇÂO ESPECIAL; 53-60
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a aceitabilidade do iogurte de leite de vaca e de leite de cabra enriquecido com diferentes concentrações de polpa de palma forrageira(Opuntia fícus indica), como também a preferência, caracteri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::04266bec68bf7dda32400013f1df98e1
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/463
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/463