Výsledky vyhledávání - "Gaivoronskaya, I S"

Akademický článek

Protein plant-based composites synthesized with transglutaminase.

Autor: Kolpakova, V V, Gaivoronskaya, I S, Kovalenok, V A, Slozhenkina, M I, Mosolov, A A

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2021, Vol. 677, p1-11, 11p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Technological solutions and prospects for obtaining protein preparations and composites from legumes.

Autor: Kolpakova, V V, Kulikov, D S, Ulanova, R V, Gaivoronskaya, I S, Chumikina, L V

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/12/2021, Vol. 659, p1-11, 11p

Zobrazit plný text záznamu