Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Gabriela Kümmel Lhamas Ferreira"'
Autor:
Aline Doratiotto Passos, Gabriela Kümmel Lhamas Ferreira, Graciety Lopes Juliani, Elsa Helena Walter de Santana, Lina Casale Aragon-Alegro
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 64, Iss 369, Pp 48-54 (2009)
Dentre os diferentes tipos de queijo existentes no Brasil, o Minas frescal destaca-se por ser um produto alimentício bastante consumido e freqüentemente fabricado de maneira artesanal, em muitos casos com higiene precária. Por ser um produto alime
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7998ae9f8dcd492cb7fb325e318059e9
