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Autor:
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy, Viviane Dias Medeiros Silva, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos, Carla Patrícia de Oliveira, Gabriel Barbosa de Oliveira, Rodinei Augusti, Raquel Linhares Bello de Araújo, Júlio Onésio Ferreira Melo
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 7, p 1031 (2024)
Cocoa beans (Theobroma cacao L.) can be used for craft chocolate production, which arouses consumer interest due to their perceived better quality. This study aimed to evaluate the chemical profile of 80% artisanal chocolate samples produced with coc
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9653c6c7fa3448dd807a3c13070c361a
Autor:
Gabriel Barbosa de Oliveira
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMGUniversidade Federal de Minas GeraisUFMG.
Genetic control is essential in managing colonies of inbred strains as genetic contamination of these lineages began to compromise the experimental results in laboratory animal science, becoming a serious problem among the scientific community. Conta
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/1843/BUBD-9BMF55
Publikováno v:
Anais do II Congresso Nacional Online de Clínica Médica - II CONCLIMED.
Publikováno v:
Anais do(a) ANAIS DA 21ª JORNADA CIENTÍFICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA.
Publikováno v:
Anais do(a) ANAIS DA 21ª JORNADA CIENTÍFICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA.
Publikováno v:
Anais do(a) ANAIS DA 21ª JORNADA CIENTÍFICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA.
Autor:
Rylanneive Leonardo Pontes Teixeira, Zoraide Souza Pessoa, Karina Andrade, João Gabriel Barbosa de Oliveira, Frederico Salmi, Gabriel Pires de Araújo, Beatriz Duarte Dunder, Jhonathan Lima de Souza, Anderson Geová Maia de Brito, Ana Caroline Damasceno Souza, Vinnícius Vale Dionízio França, Marysol Dantas de Medeiros, Yuri Marques Macedo
Como bem apresenta e evidencia a professora Zoraide Souza Pessoa no prefácio deste livro, a problemática socioambiental contemporânea é uma questão global e urgente devido aos seus impactos em todo o mundo e que exige a atuação urgente dos mai
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a357a322198c8379a34a6f5e2d346b90
https://doi.org/10.46848/978117
https://doi.org/10.46848/978117
Autor:
Bárbara Oliveira Santos
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O objetivo do presente trabalho foi identificar os compostos orgânicos voláteis (COV) presentes no pericarpo de pequi e produzir farinhas a partir deste resíduo agroindustrial
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::68dbbe0991c71cd06d162292da05bd8a