Perfil sensorial de misturas de café com leite em pó e sua aceitabilidade e preferência na Região Nordeste

Autor: BROENSTRUP, A., GARRUTI, D. dos S., GURGEL, A. F. M., ARAÚJO, I. M. da S., SILVA, A. de P. V. da

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
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