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Territorialisation agroécologique des filières bovines laitières occitanes Reconfiguration des relations contractuelles dans la filière bovine laitière occitane : le cas de la SAS Fleurs de Bigorre

Autor: Bouroullec, Melise Dantas Machado, Guimarães, Amanda Ferreira, Dervillé, Marie

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3f05546e64a08b224fc9f203e2a0a7a3

What fills a cup of specialty coffee? A study with agents in the specialty coffee global value chain in Brazil and Europe

Autor: Guimarães, Amanda Ferreira, Bankuti, Sandra Mara Schiavi, Bouroullec, Melise

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::602f8fea8af53920d375d021299db677

Atributo de qualidade e mecanismos de mensuração no subsistema de cafés especiais no Brasil: uma revisão de literatura

Autor: Guimarães, Amanda Ferreira, Souza, José Paulo de, Schiavi, Sandra Mara de Alencar

Publikováno v: Revista Gestão da Produção Operações e Sistemas; v. 15, n. 2 (2020); 227
GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemas
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP

Dada a importância dos mecanismos de mensuração adequados para sobrevivência de subsistemas voltados para a qualidade, o objetivo dessa revisão bibliográfica foi compreender como se dá a mensuração e a garantia dos atributos de qualidade de

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d1b42e36c111aed9bf1e649d080db0c6
https://revista.feb.unesp.br/index.php/gepros/article/view/2514

Estruturas de governança e inovação em sistemas agroalimentares diferenciados de carne bovina no Paraná

Autor: Guimarães, Amanda Ferreira

Publikováno v: Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM

Considering difficulties imposed by globalization, there has emerged, as an alternative to small and medium producers, Differentiated Agri-Food Systems (DASs). These subsystems are subsystems whose organization of productive activities and agents is

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::8e7eb31f03c8d44087e13614676f415c
http://repositorio.uem.br:8080/jspui/handle/1/3268