Zobrazeno 1 - 10 of 10 pro vyhledávání: '"GUCIANU, Ioana"'
1
Akademický článek
COMBATING FOOD WASTE BY MAKING A FUNCTIONAL PRODUCT FROM A SLAUGHTERHOUSE BY-PRODUCT AND PROFILING ITS NUTRITIONAL VALUE.
Autor: GUCIANU, Ioana1, LIPȘA, Florin-Daniel1, ANCHIDIN, Bianca Georgiana1, FLOCEA, Elena-Iuliana1, BOIȘTEANU, Paul Corneliu1, CIOBANU, Marius Mihai1 marius.ciobanu@iuls.ro
Publikováno v: Scientific Papers. Series D. Animal Science. 2024, Vol. 67 Issue 1, p457-464. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
COMPARATIVE STUDY OF THE EFFECT OF DRY AND WET AGING ON BEEF MEAT COLOUR PARAMETERS DURING MATURATION.
Autor: ANCHIDIN, Bianca-Georgiana, MANOLIU, Diana-Remina, CIOBOTARU, Mihai-Cătălin, GUCIANU, Ioana, FLOCEA, Elena-Iuliana, CIOBANU, Marius-Mihai, BOIŞTEANU, Paul-Corneliu
Publikováno v: Agronomy Series of Scientific Research / Lucrări Ştiinţifice Seria Agronomie; 2023, Vol. 66 Issue 1, p165-170, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
EFFECT OF AGING TIME, METHOD AND TEMPERATURE ON BEEF QUALITY INDICATORS.
Autor: CIOBANU, Marius Mihai, MANOLIU, Diana Remina, CIOBOTARU, Mihai Cătălin, GUCIANU, Ioana, ANCHIDIN, Bianca, BOIŞTEANU, Paul Corneliu
Publikováno v: Agronomy Series of Scientific Research / Lucrări Ştiinţifice Seria Agronomie; 2022, Vol. 65 Issue 1, p65-68, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje