Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"GUİNALEH, Abdillahi Robleh"'
2
Freeze Drying Process of Kiwi Slices With Various Thicknesses And Investigation Drying Characteristic of Process
Autor: ACAR, Bahadir, DAĞDEVİREN, Abdullah, ÖZKAYMAK, Prof. Dr. Mehmet, GUİNALEH, Abdillahi Robleh
Publikováno v: Journal of Polytechnic
Politeknik Dergisi
Bu çalışmada kivi meyvesi 5 mm ve 7 mm kalınlıklarında dilimlenmiş ve dilimlenen numuneler dondurularak kurutma cihazına konulmuştur. Kurutma işlemi sırasında numunelerin ağırlık kayıpları ölçülerek kaydedildi ve bu ölçümler ku
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::f3cee1906bd65c93106a12a8f70aaa10
https://dergipark.org.tr/tr/pub/politeknik/issue/33364/796237
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje