Zobrazeno 1 - 10 of 62 pro vyhledávání: '"GODBER, J.S."'
1
Kniha
Oil from Rice and Maize
Autor: Godber, J.S.
Publikováno v: In Reference Module in Food Science 2016
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Treatment of Catfish Fillets with Citric Acid Causes Reduction of 2-Methylisoborneol, but not Musty Flavor.
Autor: Forrester, P.N., Prinyawiwatkul, W., Godber, J.S., Plhak, L.C.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep2002, Vol. 67 Issue 7, p2615-2618, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
OXIDATIVE STABILITY AND VITAMIN ELEVELS INCREASED IN RESTRUCTURED BEEF ROASTS WITH ADDED RICE BRAN OIL1.
Autor: KIM, JOO-SHIN, GODBER, J.S.
Publikováno v: Journal of Food Quality; 2001, Vol. 24 Issue 1, p17-26, 10p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Processing Ingredients Affecting Oxidative and Textural Stability of Restructured Beef Roasts.
Autor: ARGANOSA, G.C., GODBER, J.S., TANCHOTIKUL, U., McMILLIN, K.W., SHAO, K.P.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1991, Vol. 56 Issue 6, p1480-1483, 4p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
OXIDATIVE STABILITY AND VITAMIN ELEVELS INCREASED IN RESTRUCTURED BEEF ROASTS WITH ADDED RICE BRAN OIL
Autor: KIM, JOO‐SHIN, GODBER, J.S.
Publikováno v: Journal of Food Quality; March 2001, Vol. 24 Issue: 1 p17-26, 10p
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Purification and Characterization of Cathepsin L-Like Enzyme from the Muscle of Anchovy, Engraulis japonica
Autor: Heu, M.S., Kim, H.R., Cho, D.M., Godber, J.S., Pyeun, J.H.
Publikováno v: Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry & Molecular Biology; November 1997, Vol. 118 Issue: 3 p523-529, 7p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Textural Attributes of Mechanically and Cryogenically Frozen Whole Crayfish (Procambarus clarkii).
Autor: GODBER, J.S., WANG, J., COLE, M.T., MARSHALL, G.A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1989, Vol. 54 Issue 3, p564-566, 3p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje