Výsledky vyhledávání - "GLUCIDE NON DIGESTIBLE"

Quel avenir pour le concept de prébiotique ?

Autor: MICHEL Catherine

Publikováno v: Bulletin-Société Française de Microbiologie
Bulletin-Société Française de Microbiologie, Société Française de Microbiologie, 2008, 23 (2), pp.83-90
HAL

National audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::53a7c40a7b8192c9024a4584ca0380cb
https://hal.inrae.fr/hal-02666764

Zobrazit plný text záznamu

Non-digestible carbohydrates interfere with colon cancer in two different animal models

Autor: Menanteau, Jean, Perrin, P., Pierre, Fabrice H.F., CHAMP, Martine, PRADAL, G., Bornet, Frédéric, Meflah, K.

Publikováno v: Functional properties on non digestible carbohydrates
Functional properties on non digestible carbohydrates, Profibre, 1998, 2-7380-0809-7

International audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::acb05103702eb6212b1dc706b58ebf0c
https://hal.inrae.fr/hal-02840183

Zobrazit plný text záznamu

Colonic fermentation of an indigestible carbohydrate (polydextrose) : interest and limits of a faecal batch incubation system

Autor: J. L. Barry, Anna L. David, A. Auffret, J. Delort-Laval, Catherine Bonnet

Publikováno v: 27. Reunion de l'AFN (Association Francaise de Nutrition) : Journees "Ingestion, digestion, absorption et sciences des aliments"
27. Reunion de l'AFN (Association Francaise de Nutrition) : Journees "Ingestion, digestion, absorption et sciences des aliments", Sep 1990, Rennes, France
Reproduction Nutrition Development
Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1991, 31 (3), pp.322
Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1991, 31 (3), pp.322-322

* Resume d'une communication orale; International audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::077cce501cac2e5c92527036760868d0
https://hal.inrae.fr/hal-02846356

Zobrazit plný text záznamu

Rheological quality and stability of yog-ice cream with added inulin

Autor: Victor Kuri, G. El-Nagar, Carmen M. Tudorica, G. Clowes, Charles S. Brennan

Publikováno v: International Journal of Dairy Technology. 55:89-93

Research was conducted to examine the effect of inulin on the rheological and textural characteristics of yog-ice cream desserts in relation to their sensory attributes. Addition of inulin to yog-ice cream was shown to increase viscosity of the yogur

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dfde4876f2a3c61b155c8a46fcafa1c0
https://doi.org/10.1046/j.1471-0307.2002.00042.x

Zobrazit plný text záznamu

Elektronická kniha

Traité de nutrition artificielle de l'adulte : Nourrir l'homme malade (3° Éd.)

Autor: SFNEP

Cet ouvrage est la troisième édition, largement révisée et augmentée du Traité de nutrition artificielle de l'adulte dont la première édition est parue 1998. Il est entièrement consacré, de manière exhaustive, à la nutrition clinique de l

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání