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Diseño de un medio de cultivo de bajo costo para el crecimiento de bacterias ácido lácticas empleadas como potencial agente de control biológico de la producción de Ocratoxina A

Autor: GLORIA ANGELICA DOMINGUEZ GUTIERREZ

Publikováno v: Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa

En la tercera etapa se buscó optimizar la composición del medio de cultivo para mejorar la concentración de biomasa y la productividad de biomasa de L. plantarummediante un diseño factorial central compuesto (DFCC) acoplado a la metodología de s

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::286eb700862785f4d1c3e7b2427b83d0
https://doi.org/10.24275/uami.9c67wm880

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