Zobrazeno 1 - 10
of 1 917
pro vyhledávání: '"GERBI, V."'
Autor:
De Paolis C; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: camilla.depaolis@unito.it., Zava A; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: andrea.zava@unito.it., Paissoni MA; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: mariaalessandra.paissoni@unito.it., Río Segade S; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: susana.riosegade@unito.it., Motta G; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: giulia.motta@edu.unito.it., Škrab D; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy., Beria D'Argentina S; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: sofia.beriadargentina@unito.it., Ferrero L; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: lor.ferrero@unito.it., Giacosa S; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: simone.giacosa@unito.it., Gerbi V; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: vincenzo.gerbi@unito.it., Rolle L; Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Torino, Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: luca.rolle@unito.it.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2024 Nov 15; Vol. 465 (Pt 2), pp. 142058. Date of Electronic Publication: 2024 Nov 15.
Autor:
Scalzini G; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Giacosa S; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Paissoni MA; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Río Segade S; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., De Paolis C; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Škrab D; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Zava A; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Motta G; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Ferrero L; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Beria D'Argentina S; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Gerbi V; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy., Rolle L; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Alba, Italy.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2023 Sep; Vol. 103 (12), pp. 6105-6118. Date of Electronic Publication: 2023 May 17.
Autor:
Benucci, I., Río Segade, S., Cerreti, M., Giacosa, S., Paissoni, M.A., Liburdi, K., Bautista-Ortín, A.B., Gómez-Plaza, E., Gerbi, V., Esti, M., Rolle, L.
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 December 2017 237:756-765
Autor:
Paissoni MA; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy., Motta G; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy., Giacosa S; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy., Rolle L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy., Gerbi V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy., Río Segade S; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Alba, Italy.
Publikováno v:
Comprehensive reviews in food science and food safety [Compr Rev Food Sci Food Saf] 2023 Jul; Vol. 22 (4), pp. 3328-3365. Date of Electronic Publication: 2023 Jun 06.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Giacosa S; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: simone.giacosa@unito.it., Ferrero L; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: lor.ferrero@unito.it., Paissoni MA; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: mariaalessandra.paissoni@unito.it., Río Segade S; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: susana.riosegade@unito.it., Gerbi V; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: vincenzo.gerbi@unito.it., Rolle L; Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Corso Enotria 2/C, 12051 Alba, Italy. Electronic address: luca.rolle@unito.it.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2023 Oct 30; Vol. 424, pp. 136463. Date of Electronic Publication: 2023 May 26.
Autor:
Giacosa S., Parpinello G. P., Río-Segade S., Ricci A., Paissoni M. A., Curioni A., Marangon M., Mattivi F., Arapitsas P., Moio L., Piombino P., Ugliano M., Slaghenaufi D., Gerbi V., Rolle L., Versari A.
Ė possibile la classificazione varietale di vini ottenuti dalle principali uve rosse italiane? Questo studio indaga tale ipotesi basandosi sull’analisi di diverse componenti di base, della frazione fenolica e del colore di 110 vini rossi italiani
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4ee2d891fda53b1691b4089511d5faed
http://hdl.handle.net/2318/1814076
http://hdl.handle.net/2318/1814076
