Zobrazeno 1 - 10
of 33
pro vyhledávání: '"GENÇ, İsmail Yüksel"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
GENÇ, İsmail Yüksel1 ismailgenc@isparta.edu.tr, DİLER, Abdullah1
Publikováno v:
Journal of Adnan Menderes University, Agricultural Faculty. 2020, Vol. 17 Issue 2, p153-158. 6p.
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering April 2013 115(4):486-494
Autor:
Genç, İsmail Yüksel, Bahrioğlu, Ergi
Publikováno v:
Marine Science & Technology Bulletin; 2023, Vol. 12 Issue 1, p70-79, 10p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Diler, Abdullah1 abdullahdiler@sdu.edu.tr, Genç, İsmail Yüksel1
Publikováno v:
International Journal of Food Properties. 2018, Vol. 21 Issue 1, p858-867. 10p. 4 Charts, 4 Graphs.
Autor:
Genç, İsmail Yüksel
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology; Jun2022, Vol. 59 Issue 6, p2501-2509, 9p
Autor:
GENÇ, İsmail Yüksel1 ismailgenc@sdu.edu.tr, ESTEVES, Eduardo2, ANÍBAL, Jaime3, DİLER, Abdullah1
Publikováno v:
Veterinary Journal of Ankara University / Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi. 2015, Vol. 62 Issue 2, p153-159. 7p.
Autor:
Genç, İsmail Yüksel
Bu çalışmada taze ve marine edilmiş su ürünlerinde kalite değişimlerinin tahmini ve değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Marine edilmiş modifiye atmosfer paketlenen (MAP) salmon balığı dilimlerinin farklı sıcaklıklarda (10, 15 °C ve
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::6e6ed4e61ddebdd1a59748dac43317c4
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/275415
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/275415
