Výsledky vyhledávání - "GA, gum arabic"

Structural and functional analysis of gum arabic l-rhamnose-α-1,4-d-glucuronate lyase establishes a novel polysaccharide lyase family

Autor: Akiho Maruta, Takatoshi Arakawa, Tatsuya Kondo, Shinya Fushinobu, Tatsuji Sakamoto, Makoto Nakaya, Shigeo Takenaka, Miyu Kichijo

Publikováno v: The Journal of Biological Chemistry

Gum arabic (GA) is widely used as an emulsion stabilizer and coating in several industrial applications, such as foods and pharmaceuticals. GA contains a complex carbohydrate moiety, and the nonreducing ends of the side chains are often capped with l

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::40ab672a7d5e70d78d0c06959cf8a44f
http://id.nii.ac.jp/1578/00008978/

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání