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Publikováno v:
Media Peternakan, Vol 40, Iss 3, Pp 210-217 (2017)
The objective of the study was to evaluate the capacity of Northern Bandung Dairy Farmer Cooperative (KPSBU) to support farmers in producing good quality milk within the milk value chain in West Bandung Regency, West Java. The study used qualitative
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https://doaj.org/article/b01ca98341344a0da3255938b63ed4cc
Autor:
G. Duteurtre
Publikováno v:
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 60, Iss 1-4, Pp 209-223 (2007)
In the last 30 years, the development of urban dairy industries has deeply changed the organization of dairy marketing in West Africa. To respond to the high increase of the urban demand, the dairy plants contributed to a fast increase in cheap dry m
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https://doaj.org/article/4ea9c023cfd64d62b4a295ef741faab6
Publikováno v:
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 60, Iss 1-4, Pp 39-44 (2007)
Out-of-home milk consumption has been increasing for the past ten years in N’Djamena, capital of Chad, through small shops called milk bars. In order to understand the reasons for this new dynamic, 180 consumers chosen at random in 36 of these plac
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https://doaj.org/article/0814300228664abbb13fa5b3b35a87df
Autor:
G. Duteurtre, M. O. Koussou
Publikováno v:
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 60, Iss 1-4, Pp 29-38 (2007)
In the beginning of the 20th century, the economic history of Chad was marked by the growth of the clarified butter export trade. A review of the literature and interviews of resource persons enabled the authors to understand better the heyday of Cha
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https://doaj.org/article/dc08ed0480b547daaa3ef803e34aeac7
Publikováno v:
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 58, Iss 4, Pp 237-243 (2005)
In West Africa, milk collection and transformation farms have taken on a new lease of life since the 1990s. The article aims at analyzing the reasons for this interest, and to measure its limits. Based on examples from Senegal and Mali in particular,
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https://doaj.org/article/e9ceeb7a1226449eafed6e7b52f41d31
Autor:
G. Duteurtre, A. Atteyeh
Publikováno v:
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 53, Iss 3, Pp 299-306 (2000)
Since 1980, livestock husbandry has steadily increased in the south of Chad, particularly because of transhumant herd moves from the center to the south of the country. Supplying cities and villages with dairy products is an important trade for the b
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https://doaj.org/article/0e4850f2fa8e43edb947507011477524
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 24, Iss 1 (2011)
Par sa faculté à se développer dans des espaces restreints ou dans des milieux agro-écologiques difficiles, l’élevage constitue une opportunité pour une très grande diversité de groupes sociaux dans presque tous les milieux géographiques.
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https://doaj.org/article/c6d88f5e21744412b528036aad5bd2bd
Autor:
B. DEDIEU, J. AUBIN, G. DUTEURTRE, G. ALEXANDRE, J. VAYSSIERES, P. BOMMEL, B. FAYE, M. MAHIEU, A. FANCHONE, J.F. TOURRAND, A. ICKOWICZ
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 24, Iss 1 (2011)
Les démarches de conception et d’évaluation de systèmes d’élevage innovants en régions chaudes doivent prendre en compte les spécificités de ces systèmes. Outre les caractéristiques des milieux, ces spécificités tiennent à l’importa
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https://doaj.org/article/6865032c58f64068837b9b1e3e66295a
Autor:
B. FAYE, G. ALEXANDRE, P. BONNET, J.P. BOUTONNET, E. CARDINALE, G. DUTEURTRE, G. LOISEAU, D. MONTET, J. MOUROT, F. REGINA
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 24, Iss 1 (2011)
Les exigences de la qualité relèvent des mêmes droits des consommateurs au Sud comme au Nord. Toutefois le contexte des pays du Sud tant en termes de conditions climatiques que sociologiques ou économiques induit des positionnements différencié
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https://doaj.org/article/03a273abea87478c812116da310b624f
Akademický článek
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