Zobrazeno 1 - 1
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Devido ao seu perfil nutricional, as leveduras passaram a ganhar atenção não somente na nutrição humana como também animal. A levedura apresenta teores de proteína bruta considerados elevados, com excelente balanço de aminoácidos essenciais,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::512ed63538a072e1bf51f512d8464796
https://doi.org/10.53934/9786599539633-58
https://doi.org/10.53934/9786599539633-58
