Zobrazeno 1 - 10
of 91
pro vyhledávání: '"G. Akdemir Evrendilek"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
P. Ozdemir, G. Akdemir Evrendilek
Publikováno v:
LWT. 105:344-354
Fresh carrots were processed using ozone, ultrasonication, alkaline ionized water, and high pressure processing (HPP) as well as quantifying their effects on 28 food quality and safety responses. Out of the four treatments, HPP at 350 and 450 MPa for
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::68621b3aa9a732aa33dfa3dcd2d416bf
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.031
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.031
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Igor Tanasov, G. Akdemir Evrendilek
Publikováno v:
Seed Science and Technology. 45:72-80
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fec2f9e91f19b308023436ce165446ae
https://doi.org/10.15258/sst.2017.45.1.13
https://doi.org/10.15258/sst.2017.45.1.13
Publikováno v:
Food and Bioproducts Processing. 99:90-98
Processing of orange juice by pulsed electric fields (PEF) and heat treatments was carried out to determine the quality variables during storage of 180 days at 4 °C. Depending on the magnitude of applied electric field strength (13.82-25.26 kV cm-1)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::539c22e6b05e5140dc3040e5aa3d5962
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.04.006
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.04.006