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pro vyhledávání: '"G. A. M. ROSSI"'
Autor:
C. E. GRAVENA, U. J. A. SOUZA, J. E. G. GOMES, I. M. COSTA, C. D. BARBOSA, T. J. N. COSTA, L. M. M. MAGALHÃES, I. C. P. S. BRUNO, G. A. M. ROSSI, B. M. SALOTTI-SOUZA
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 39:01-05
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a percepção de estudantes de medicina veterinária e profissionais médicos veterinários quanto ao leite destinado ao consumo humano. O estudo foi realizado por meio da aplicação de um questionário
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 38:169
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 38:104
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 38:94
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 38:91
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 37:45
A cisticercose bovina configura uma zoonose parasitaria globalmente distribuida e que causa prejuizos economicos a cadeia produtiva da carne bovina no Brasil. Tambem, o consumo de carnes contendo cisticercos viaveis veicula a teniase aos seres humano
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 37:87
A publicacao do Decreto no 9.013, de 29 de marco de 2017 representou um marco regulatorio na legislacao relacionada a inspecao industrial e sanitaria dos produtos de origem animal no Brasil, devido a ocorrencia da ultima publicacao ter ocorrido ha 65
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 37:74
O Brasil possui um dos maiores rebanhos produtivos do mundo, ocupando lugar de destaque na producao mundial de leite. Para chegar ao consumidor, o leite e seus derivados passam por diversas etapas que vao desde a ordenha das vacas nas propriedades ru
Publikováno v:
Ars Veterinaria. 36:218
A carne de aves e seus derivados estao entre os principais alimentos incriminados nos surtos de doencas veiculadas por alimentos (DVA) devido ao risco de veiculacao de Salmonella spp. O controle e complexo porque existem inumeras vias pelas quais ess