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Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 17, Iss 3, Pp 259-268 (2009)
Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos dos diferentes tipos de embalagens na vida útil de brócolis (Brassica oleracea) orgânicos minimamente processados e armazenados sob refrigeração. As amostras foram selecionadas e higi
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http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/272
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Publikováno v:
Journal of Physics: Conference Series; 1/30/2015, Vol. 602 Issue 1, p1-1, 1p