Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Gıda saklama yöntemleri"'
Autor:
Ay, Sibel
İnsanların varlığını sürdürebilmeleri için en temel ihtiyaçlarından biri beslenmedir. İnsanlar bu ihtiyacını karşılayabilmeleri için buldukları besinleri tüketmiştir, ileriki zamanda tüketmeleri için besinleri saklama yoluna ba
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3098::35797e20c643c9fa385f417590ff67b6
https://hdl.handle.net/11424/282305
https://hdl.handle.net/11424/282305
Autor:
Sandıkcı, Mustafa, Albayrak, Aybike Nur
Gıda saklama yöntemleri ile hazırlanan gıdalar mutfak kültürü kapsamında ele alınan kültür öğeleri olup bu gıdalar toplumumuzda gelenek haline gelmiş olan mevsimlik gıda hazırlıkları olarak ele alınmaktadır. Bu araştırmanın am
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3192::059dc01364e0f9c272697b1fd275c4fd
https://hdl.handle.net/11630/9933
https://hdl.handle.net/11630/9933