Zobrazeno 1 - 10
of 13
pro vyhledávání: '"Gıda kaynaklı hastalıklar"'
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 12, Pp 2683-2694 (2020)
In this study, the microbiological quality of traditionally produced Bez Sucuk in Tokat and its vicinity was investigated. For this purpose, 30 Bez Sucuk samples obtained from butchers, producers of Bez Sucuk, were analyzed for total count of mesophi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7fcd83804eec48419fb996c788fbe4ab
Autor:
Nilgün Öncül, Zeliha Yıldırım
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss sp3, Pp 62-67 (2019)
According to World Health Organization (WHO), an estimated 600 million people fall ill after eating contaminated food and 420 000 die every year. Although various foods can serve as sources of foodborne illness, meat has been at the forefront of soci
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/99945efec92a423c90bf0c5dea70739c
Publikováno v:
Eskişehir Türk Dünyası Uygulama ve Araştırma Merkezi Halk Sağlığı Dergisi, Vol 4, Iss 1, Pp 1-12 (2019)
13-14 Kasım 2014 tarihinde Kayseri ilinde üç ayrı yurtta bulunan 310 kişi arasında 121 kişinin zehirlenmesi ile sonuçlanan ve aynı mutfakta hazırlanan akşam yemeğinin tüketimi ile ilişkili bir salgın yaşanmıştır. Bu retrospektif ko
On 13–14 November 2014 an outbreak associated with consumption of dinner prepared in the same kitchen resulted in intoxication of 121 persons out of 310 in three student dormitories in Kayseri Province, Turkey. We conducted a retrospective cohort i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3611::8b472072e256b2e924e647bb740a30a0
http://hdl.handle.net/11684/1757
http://hdl.handle.net/11684/1757
Publikováno v:
Volume: 4, Issue: 1 1-12
ESTÜDAM Halk Sağlığı Dergisi
ESTÜDAM Halk Sağlığı Dergisi
13-14 Kasım 2014tarihinde Kayseri ilinde üç ayrı yurtta bulunan 310 kişi arasında 121 kişininzehirlenmesi ile sonuçlanan ve aynı mutfakta hazırlanan akşam yemeğinintüketimi ile ilişkili bir salgın yaşanmıştır. Bu retrospektif kohor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::d0fee23f5037acd60d31e0681715463e
https://dergipark.org.tr/tr/pub/estudamhsd/issue/42635/486751
https://dergipark.org.tr/tr/pub/estudamhsd/issue/42635/486751
Autor:
Zeynep Alataş, Ahmet Güner
Dogada yaygin olarak bulunan Clostridium difficile, antibiyotik iliskili ishal, pseudomembranoz kolit ve fulminant kolit olmak uzere cesitli klinik tablolarin sekillenmesine sebep olabilen nozokomiyal firsatci bir patojendir. Antibiyotige bagli ishal
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::80602597075366009af8e7d193077a99
https://hdl.handle.net/20.500.12395/37145
https://hdl.handle.net/20.500.12395/37145
Autor:
Dere, Handenaz
Bu araştırma, mutfak personeline verilen hijyen eğitiminin mutfak personelinin hijyen bilgisi düzeyine olan etkisini ölçmek ve bilginin davranışa yansımasını gözlemlemek amacıyla yürütülmüştür. Mutfak yüzeylerinin ve mutfakta kull
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::883f616ffc0352788eea7b63d577a5a2
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/65466
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/65466
Autor:
Alataş, Zeynep, Güner, Ahmet
Publikováno v:
Volume: 13, Issue: 3 389-396
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Clostridium difficile, commonly found in nature, is a nosocomial opportunistic pathogen which causes formation of various clinical disorders including antibiotic associated diarrhea, fulminant colitis and pseudomembranous colitis. C. difficile is tho
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::6645e1815ce432780cc683ae59c66d3e
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ataunivbd/issue/41613/364311
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ataunivbd/issue/41613/364311
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.